Nota de cata: avellana, manzana, chocolate, azúcar morena
Sca: 84
Densidad: 436
El productor Carlos Pola ha dedicado su vida a revolucionar la producción de cafés especiales. Carlos aprovechó su experiencia en la industria textil para desarrollar una aplicación de trazabilidad, establecer nuevos procedimientos de control de calidad en su laboratorio y determinar los mejores métodos ecológicos para promover el crecimiento de las plantas. Y no se detendrá ahí. Carlos continúa trabajando con tantos agricultores como sea posible para ayudarlos a adoptar sus prácticas en sus propias granjas.
La finca tiene su propio laboratorio para experimentar con nuevos métodos de procesamiento, control de calidad y educar a los trabajadores agrícolas sobre el café especial.
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Información de contacto
666522510
cafeszaidin@gmail.com
Avda. Sevilla 16b - PG Asegra
18210 Peligros (Granada)
Cafés Zaidín ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de Rusia contra Ucrania.
