CAFE DESCAFEINADO COLOMBIA SUGAR CANE

Café de tueste natural 100% origen Colombia

• Región: Aipecito
• Finca: varias fincas de la zona
• Variedad: castillo, colombia, caturra
• Proceso: Descafeinado sugar Cane
• Altitud: 1500 m.
• Nota de cata: chocolate, avellana, afrutado, toques de arandano
• Sca: 81
• Densidad:492

Este café es descafeinado con Acetato de Etilo extraído de la Caña de Azúcar, un proceso único en el mundo que elimina la cafeína y no las notas de café. Encontramos una taza con notas dulces y acarameladas.

Proceso libre de productos químicos, en el que no entra en contacto con el café ninguna sustancia extraña. Las características originales de aroma y sabor del café se mantienen incluso después de que el 97% de la cafeína haya desaparecido.